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Der Einkauf von Fleisch ist Vertrauenssache

Unser Selbstverständnis für qualitativ einwandfreies Fleisch, unsere Selbstkontrolle, die Verantwortung und den Respekt zu Tier, Partner, Mitarbeiter und zu unserem Beruf haben bei der Niesen-Metzg Tradition. Dies ist die Basis für unser Tun und Handeln

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Gerhard Baumgartner

Geschäftsleitung
E-Mail

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Pia Eymann

Verkauf
 

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Madlen Bühler

Verkauf / Verpackung
 

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Damaris Baumgartner

Geschäftsleitung
E-Mail

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Anna Hofer

Verkauf
 

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Erika Trachsel

Verkauf / Verpackung
 

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Marco Häfliger

Fleischfachmann, Leiter Produktion

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Esther Brand

Verkauf/ Verpackung
 

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Melanie Bachmann

Produktion / Verpackung
 

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Mathias Stoll

Fleischfachmann EFZ / Produktion

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Angelika Bial

Produktion / Verpackung
 

Unter einem Dach

Vorteile, die überzeugen -  für Sie als Konsument und für uns als Produzent:

  • Unsere Lieferanten kennen wir seit Jahren persönlich und pflegen mit Ihnen einen regen Austausch. 

  • Wir haben Kenntnis darüber, welche Futtermittel die Tiere erhalten und kennen die Tierhaltung der einzelnen Betrieben.

  • Die Tiere werden bei uns in Wimmis in den modernen Schlachträumen geschlachtet, so vermeiden wir lange und stressige Anfahrtswege der Tiere.  

  • Ausgebildete und erfahrene Fleischfachleute zerlegen das Fleisch und bereiten es für den Verkauf vor. 

  • Wir verwerten und lagern das Fleisch sorgfältig und mit Respekt und setzen auf die höchste Qualität bei der Fleischverarbeitung. Sie profitieren von qualitativ hochstehendem und frischem Fleisch.

Geschlachtet wird in unseren modernen Schlachträumen in Wimmis. Die Zerlegerei und die Wursterei befindet sich in den speziell eingerichteten Produktionsräumen der Niesen-Metzg.
 

 

Kontaktieren Sie uns

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Niesen-Metzg GmbH

Gurzelestrasse 12

3752 Wimmis

033 657 10 17

Danke für die Kontaktaufnahme